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煮面條時,什么時候放面條?10人做9人錯,難怪面條又干又粘 作者: 管理員 發(fā)布時間: 2019-04-19 點擊: 9796 |
今天給大家分享的是的煮面條,有沒有很期待呢?進(jìn)來的小伙伴可以給小佳點個關(guān)注哦 說到面條,相信大家都非常的熟悉,尤其是在現(xiàn)在快節(jié)奏的生活,很多人家里面都是常備面條,在忙了一天之后,根本就不想去買菜做飯,就煮點面條來填填肚子,小編就經(jīng)常會煮面條來填肚子,剛開始煮面條到時候,技術(shù)還不是很好,總是煮的又干又粘,吃起來口感很差,后來就慢慢摸索出了屬于自己的方法。 相信很多人在剛開始煮面的時候,都會出現(xiàn)這樣的問題,其實導(dǎo)致這一情況的出現(xiàn),絕大部分原因是出在不知道什么什么下面條,你可別小看這樣的小細(xì)節(jié),它會直接影響到你煮出來的面條好不好吃,所以很多人在不知道什么時候放面條的情況下,就會憑著感覺來,結(jié)果就跟小編一樣煮的又干又粘。 煮面條時,什么時候放面條?10人做9人錯,難怪面條又干又粘 這樣的情況,10個人中有9個人會做錯,小編曾經(jīng)也是其中的一員,不過現(xiàn)在已經(jīng)會煮面條了,關(guān)于什么時候放面條,應(yīng)該是在鍋中先加鹽,然后等到食鹽完全溶于水中之后,就放入面條,這樣就不會出現(xiàn)又干又粘的情況了,下面小編就來給大家分享一下制作方法。 【面條的最佳煮法】 第一步、首先在鍋中加入足量的清水,這時候不要開火,立馬放入食鹽,用鍋鏟攪拌一下,然后就開火煮,當(dāng)看到鍋中的食鹽完全融化后,而且水也沒有完全煮沸,就放入面條。 第二步、先將面條煮至變軟,然后蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘的時間,在燜煮的時候,一定要注意不要出現(xiàn)溢鍋的情況,可以不用將鍋蓋蓋死,留一點空隙,時間到后,就將面條攪拌一下,然后就可以撈出來,根據(jù)自己的口味來制作面條。 以上就是制作面條的方法,所以大家在煮面條的時候,不要剛開始就下面條,也不要等到水煮至沸騰之后下面條,這樣都會導(dǎo)致面條又干又粘,應(yīng)該在食鹽溶化后,而且還沒有煮沸的情況下,因為食鹽會在面條上面形成保護(hù)膜,這樣就不會又干又粘了,大家學(xué)會了嗎? |